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【杭州{行前}】舌尖上的杭州  

2014-08-21 23:12:14|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【杭州{行前}】舌尖上的杭州 - 追梦之路 - 加拿大求学记—sylvia

       从成都出发本是阴雨蒙蒙,初到杭州确实是被这艳阳吓了一跳。本想着晚上随便就了事,结果还是经不住诱惑的人啊。。。。跟随着老妈和一位浙大的博士导师一起共享美食盛宴。这不吃还行,观看着美景美食美丽的中国文化就垂涎三尺了。最亮眼的菜就是这龙井虾仁,相传是乾隆到杭州寻找美女时的最爱,这仙气缭绕的龙井虾加上秘制醋堪称一绝!【杭州{行前}】舌尖上的杭州 - 追梦之路 - 加拿大求学记—sylvia
 
【杭州{行前}】舌尖上的杭州 - 追梦之路 - 加拿大求学记—sylvia
 
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【杭州{行前}】舌尖上的杭州 - 追梦之路 - 加拿大求学记—sylvia
虽然S对博客尚不熟悉,不懂如何旋转图片。。。但是我相信会有朋友告诉该怎么做的。【杭州{行前}】舌尖上的杭州 - 追梦之路 - 加拿大求学记—sylvia
 好啦,回到正题。所谓美食美文,舌尖上的杭州必定是有一番文化的!烤鸭虽然算不上什么本地特产,却足有本地特色了,
这位合照的金牌片鸭师更是把美食文化发挥的淋漓尽致。可足足让S大开眼见了:第一盘是烤鸭最肥的部分,应当沾白糖吃。那滋味,就像《昆虫记》中所说的螳螂一样,肉加糖果然是最美味的。第二盘可有讲究了,厨师叔叔告诉我们先把一片肉放在饼的前部,然后加上裹了甜面酱的菜,盖上一片肉,里面裹一圈,外面过一圈。还要包的紧紧地——就像人与人之间一样只有裹紧了感情才会升温(甜面酱会被挤压上来,相反太紧了会把皮撕裂)这当真让我好好思忖一会儿这舌尖上的中国文化。
【杭州{行前}】舌尖上的杭州 - 追梦之路 - 加拿大求学记—sylvia
 
 
 
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【杭州{行前}】舌尖上的杭州 - 追梦之路 - 加拿大求学记—sylvia
哈,这道菜可是S的最爱!山药爆红酒,要知道我可是红酒爱好者,当然仅仅是对于品红酒来说。那口感真是欲罢不能啊!说起这个,我可还想起了在意大利法国都极为喜爱将红酒作为烹饪调料,前些日子在一位从意大利留学回来的姐姐那学素描便提起这事。真佩服欧洲人浪漫又具有文化感染的气氛,什么时候能体验到中国的古代“浪漫”,那可是太好了!
 
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